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药食同源火麻仁,润肠通便功效佳

发布日期:2024-02-11 06:16    点击次数:168

火麻仁

世界上有五大长寿之乡,中国广西的巴马长寿村就位列其中。生活在巴马的居民一说到平时的长寿秘诀,必会说起火麻仁。在巴马长寿村,人们以喜食火麻汤而出名。巴马人钟爱火麻汤,就像韩国人喜爱泡菜一般,几乎天天都要摆上餐桌。巴马本地人给它起了一个很迷人的名字——长命油,并且有“每天吃火麻,活过九十八”的说法。

火麻仁是传统的润下药,是中医治疗虚性便秘的常用中药之一。在中国的使用已经有三千多年的历史,它既可用于食品、又可作为药品,在预防和治疗慢性便秘方面效果显著。需注意的是,带壳者为麻种,脱壳者为麻仁。自古以来,古代医药学家就指出火麻仁壳有毒而仁无毒,果实入药须除去壳而使用种仁。

来源

火麻仁别名大麻仁、麻子仁、线麻子、麻子、麻仁,为桑科植物大麻的干燥成熟果实。

性味与归经

性平、味甘,归脾、胃、大肠经。

功能与主治

具有润肠通便的功效。本品甘平油润,既善润燥滑肠通便,又兼补虚,为治肠燥便秘之要药,兼体虚者尤宜。临床常用于治疗老人、产妇津血不足肠燥便秘等。

营养分析

火麻仁营养丰富,含有多种不饱和脂肪酸、木脂素酰胺、大麻素、黄酮、甾体和萜、生物碱等成分。其中不饱和脂肪酸、蛋白质和微量元素等含量较高,且较为符合人体的营养物质吸收。

药理作用

现代药理学研究表明,火麻仁具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳、抗炎、神经保护、调脂保肝以及调节免疫等作用。

应用

火麻仁具有极高的营养价值以及多种药理活性,可以用于生产保健品、化妆品。火麻仁的活性成分在预防和治疗慢性便秘、治疗痤疮等方面具有显著的疗效,在对抗神经疾病、保护心血管、调节脂质代谢、降血压等方面也具有一定的药用潜力。

临床医学上常用火麻仁治疗便秘、继发性大便难、慢性咽炎、神经性皮炎和高血压,此外,火麻仁也可用于治疗肠梗阻、咳喘、烦躁、噎隔、尿频、月经不调和单纯性肥胖等症。

成药例证

麻子仁丸

【组成】:麻子仁、枳实、厚朴、大黄、杏仁、芍药。

【功能主治】:润肠泻热,行气通便。用于肠胃燥热,脾约便秘证。大便干结,小便频数,苔微黄少津。

【禁忌】:本方虽为润肠缓下之剂,但含有攻下破滞之品,津亏血少者,不宜常服,孕妇慎用。

麻仁软胶囊

【组成】:火麻仁、苦杏仁、大黄、枳实(炒)、厚朴(姜制)、白芍(炒)。辅料为:棕榈油、氢化棕榈油、蜂蜡、磷脂、色拉油。

【功能主治】:润肠通便。用于肠燥便秘。

【禁忌】:孕妇忌服。

麻仁润肠丸

【组成】:火麻仁、苦杏仁(去皮炒)、大黄、木香、陈皮、白芍。辅料为赋形剂蜂蜜

【功能主治】:润肠通便。用于肠胃积热,胸腹胀满,大便秘结。

【禁忌】:孕妇忌服。

食用方法

火麻仁茶

原料:火麻仁15g,白糖少许。

做法:将火麻仁洗净炒香,研碎,加水300ml,煎沸后去渣取汁,加入白糖搅匀,稍温即可饮用。

功效:润燥滑肠,滋养补虚。适宜于肠燥便秘者饮用。

火麻仁瘦肉汤

原料:火麻仁30克、猪瘦肉400克、生姜3片、葱2条。

做法:火麻仁洗净,文火炒至爆裂,凉后稍打碎去壳,放进煲汤袋内;将瘦肉等放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后改文火煲约两小时,撒入葱花和适量食盐即可。

功效: 润肠通便、滋养补虚。

火麻苏子粥

原料:火麻仁15克,紫苏子10克,粳米50克。

做法:将火麻仁和紫苏子加水研磨,取其汁与粳米一起煮粥。

功效:润肠通便。用于妇女产后头昏、多汗、大便秘结或老人、虚弱人之血虚津务,肠燥便秘。

药师提醒:火麻仁虽好,但也不是完全适用于每个人,服用火麻仁也要注意这几点:

1.火麻仁一次不能多食,服用火麻仁一般应该控制在50g 之内,如果食入量大,可引起中毒。有报道称,若食入火麻仁60~120克,大多在食后1~2小时内发病,且食入量越多,症状越重,主要表现为恶心、呕吐、腹泻、四肢麻木、烦躁、精神错乱、瞳孔散大、昏睡、昏迷等。若出现此类情况,应及时去医院治疗。

2.孕妇、习惯性流产或脾胃虚弱便溏者不宜使用。

作者:广州医科大学附属第一医院 李巧容

审稿专家:

一审专家:广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 江国杰

二审专家:广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 叶珍珍



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